自制烤鱼（不会做你打我）

作者： 彭哟哟呀

有草鱼尽量用草鱼，😂😂我只钓到白鲢就用了白鲢，草鱼更好吃一点

用料

• 葱 适量
• 鱼 一条
• 姜 4片
• 洋葱 一个
• 油 适量
• 二荆条 4-5根
• 万州烤鱼料 一袋

自制烤鱼（不会做你打我）的做法步骤

步骤 1

首先我们要钓一条鱼

步骤 2

开背改花刀，清洗干净，抹上少许盐

步骤 3

锅中倒油，烧至7-8成热，放入裹好干淀粉的鱼（我用的豌豆淀粉，酥脆不脱浆）

步骤 4

这个是提前备好的配菜，自己喜欢吃啥就放啥，这个没有限制（魔芋，金针菇.类似的）

步骤 5

煎好的鱼放在配菜上

步骤 6

二荆条，烤鱼料，生姜大蒜，冷锅热油炒香

步骤 7

倒入一罐啤酒一大碗清水，放入适量的盐，生抽，白糖，老抽一勺

步骤 8

汤汁熬好倒入烤盘

步骤 9

冷锅热油，干辣椒和没用完的二荆条一起放油里淋在鱼上（可以放点白芝麻哦）

步骤 10

最后放入香菜就可以一边煮一边吃啦

步骤 11

Ps:放点蒜末再淋油会更香，后面这个只做参考，根据个人口味来就行了哈

菜谱创建时间：2023-08-02 14:56:01