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老菜谱(三)|凉拌鲜蘑
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作者:
Ccinder
蘑菇可以换成平菇,鸡腿菇、海鲜菇都可以 原配方食材分量减少了,所以配料也相应减少 成品鲜香,作为日常清淡小菜很不错
用料
海鲜菇
1盒
盐
1.5克
味精
1.5克
葱段
1克
姜片
1克
麻油
2克
老菜谱(三)|凉拌鲜蘑的做法步骤
步骤 1
海鲜菇洗净撕开、准备各种原料备用
步骤 2
锅里加水,加葱、姜、1g味精、0.5g盐烧开
步骤 3
海鲜菇倒进去焯烫几分钟至断生
步骤 4
去除葱姜片、捞出滤干水分,备用
步骤 5
海鲜菇里加1g盐、0.5g味精、2g香油,拌匀即可
步骤 6
完成
步骤 7
菜谱创建时间:2023-08-02 14:21:02
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