q弹鸡蛋仔2.0版（不用蛋仔粉）

作者： llhashi

做蛋仔一定要用淀粉 有用玉米淀粉的 有用木薯淀粉的 我这个用的是木薯淀粉 把配方写下来怕自己忘了 说不定我哪天摆摊用的上呢🤪 口感比我之前发的那个好，更软和q弹

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 80g
• 木薯淀粉 70g
• 白砂糖 90g
• 奶粉 30g
• 泡打粉 2g
• 淡奶油（牛奶） 50g
• 水 125g
• 玉米油（无味的油都可） 35g

q弹鸡蛋仔2.0版（不用蛋仔粉）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合好后，中火🔥正反面各一分半左右

菜谱创建时间：2023-08-02 00:44:40