15分钟生滚蚝粥！

作者： xxsha

用料

• 大米 半杯
• 姜 四五片切姜丝
• 香菜 一小撮
• 生蚝 190g
• 肉末 若干

15分钟生滚蚝粥！的做法步骤

步骤 1

以上是材料，生蚝是朴朴买的，趁新鲜吃，也很饱满，我觉得很不错了！！肉末是从家里带出来的哈哈哈。

步骤 2

泡米，加一点酱油和一点油，腌一下，一会就不用加了。

步骤 3

煮开后先加肉末，如果没有，个人觉得加虾干/虾/鸡肉也很合适，记得要不断搅动！防止米粘锅，我这个是搪瓷锅。

步骤 4

第二次煮沸时可以加生蚝了，同时再搅动，10分钟后，尝下粥的软硬是不是自己想要的，如果太硬，可以关火，焖一下。

步骤 5

最后加点通心菜或生菜等，随自己喜欢。 因为全程没有加盐，刚好可以加冬菜调味～我再撒点香菜，大功告成。 很鲜很甜啊！快试着做起来吧！

菜谱创建时间：2023-08-01 20:32:45