奶油爆米花

作者： 大J小D之家

奶油爆米花，自留过程，下次可以加量

用料

• 玉米粒 约80g
• 植物油 少量
• 糖 约20g
• 盐 约3g
• 奶油 约50g

奶油爆米花的做法步骤

步骤 1

圆粒玉米粒，约80-100g

步骤 2

冷油冷锅倒入，确保每粒玉米粒均粘有油，控制油量，不而过多，小火炸

步骤 3

有米粒开爆时加锅盖，每5秒抖动一下，以免炸糊，直致爆裂声减少

步骤 4

倒出锅，放凉

步骤 5

两汤匙糖约20g，一小勺盐约3g，加入50g奶油，小火熬煮至焦糖色，注意翻炒，避免炒糊发苦，关火倒入爆米花，翻炒均匀，倒出放晾，即可。咸甜口味

菜谱创建时间：2023-08-01 13:48:01