烤猪肋排-美式烧烤酱版

作者： yz老虎

之前做了一个普通腌制版的烤猪肋排，今儿来一个美式烧烤酱版本的。

用料

• 猪肋排 7根
• 蒜 4瓣
• 生姜 四片
• 鸡蛋 1只
• 孜然碎 适量
• 糖 适量
• 酱油 两勺
• 蚝油 一勺
• 生粉 适量
• 胡椒 少许
• 十三香 少许
• 美式烧烤酱 适量

烤猪肋排-美式烧烤酱版的做法步骤

步骤 1

1.猪肋排泡凉水泡出血水后沥干。 2.姜蒜切碎与肋排一起丢盆里。 3.配料表中除了肋排、姜蒜外，其他的配料一起搅和成糊 4.将糊倒入盆中与肋排抓匀，腌制至少两小时。

步骤 2

1.烤箱上下火160度预热二十分钟 2.用锡纸包住肋排放进去烤一个小时 3.到时间去掉锡纸，清理掉烤盘中的汁水和料渣；在烤盘上铺一层油纸、将美式烧烤酱刷在肋排表面，分量按个人口味来。 4.做上述工作时，将烤箱开到180度预热；刷好烧烤酱的肋排放入烤箱再烤四十分钟就可以了。

菜谱创建时间：2023-07-31 21:23:10