木薯版砵仔糕

作者： 小小银河

好吃不粘手的砵仔糕，在家的宝妈都可以做，简单易学

用料

• 木薯粉 60克
• 粘米粉 40克
• 水 220克
• 糖 50克
• 葡萄干 适量
• 红豆 适量
• 水果 适量

木薯版砵仔糕的做法步骤

步骤 1

模具 菊花盏，玻璃盏，家里的碗都可以用 做出来的味道太好吃了， QQ弹弹的

步骤 2

首先放入木薯粉，粘米粉

步骤 3

将220克的水，分一半110克放入木薯粉，粘米粉搅拌均匀至无颗粒，过筛放一边备用

步骤 4

碗中加入白糖，用烧开的热水110克，放入白糖碗中搅拌均匀至融化

步骤 5

放凉倒进已搅拌的木薯粉，粘米粉中搅拌均匀

步骤 6

搅拌好放一旁，拿模具摆好一个一个，开始放5分满，再加自己喜欢的红豆，葡萄干，水果，放好馅料后再加至8分9分满就行

步骤 7

水开上锅蒸15分钟 放凉就可以开吃了 冷藏一下口味更绝

菜谱创建时间：2023-07-31 11:03:03