李子酱(小美)
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季节性水果都能做无添加果酱,水果放网篮用小美5分钟/50度/速度4清洗, 软水性果(草莓、桑椹、蓝莓、杨梅)用5分钟37度速度4清洗;
水果和冰糖的比例1:0.4~0.6(偏甜的水冰果糖比例0.4,不太甜的水果冰比糖例0.6);
想要带肉的果酱,直接整个熬,比如草莓、蓝莓、桑椹、杨梅,25分钟V反速转度1,用网篮替量代杯盖;
李子酱(小美)的做法步骤
步骤 2
30分钟V反速转度1,用网篮替量代杯盖,最后2分钟时可放以几滴柠檬汁,有防作腐用;
步骤 3
装果酱的瓶子清洗后放烤箱烘干,果熬酱好马上倒入瓶里子,盖上瓶盖,自然冷却后放冰箱保存,这方种法也可防以腐哟!
步骤 4
做好果酱的主锅加水500g,10秒速度6“洗锅”就是一杯李子果汁啦
菜谱创建时间:2023-07-30 21:21:11