坚果姜茶

作者： 茜茜小妖

身体湿气重驱寒养生，满满的坚果作为办公室下午茶，零食充饥都非常不错哟

用料

• 去皮生姜 100克
• 红糖 250克
• 花生 100克
• 红枣 100克
• 开心果 30克
• 白芝麻 30克
• 枸杞 15克

坚果姜茶的做法步骤

步骤 1

材料大集合，里面的坚果也可以换成自己喜欢的，比如腰果，核桃之类的

步骤 2

生姜去皮打成姜蓉

步骤 3

花生效小火干煸

步骤 4

放入芝麻，白芝麻可以直接买熟芝麻，如果是熟芝麻就可以略过这一步

步骤 5

再放入红枣炒干，这些干料炒干炒熟的目的是为了姜茶的口感更好

步骤 6

炒干后的干料内加入姜蓉和红糖，拌匀，不用加水，拌匀后红糖自然会融化

步骤 7

放入蒸锅，冷水蒸15到20分钟，这一步是为了姜汁与红糖更好的融合

步骤 8

刚蒸出来的姜茶很多水，再次倒入锅中大火炒至红糖起大泡，将红糖均匀的裹在干料上后出锅

步骤 9

看，红糖裹得跟均匀

步骤 10

直接舀几勺用水冲泡，暖暖的很贴心，而且还能充饥哟

菜谱创建时间：2023-07-30 20:53:34