家常🥩牛肉炒竹笋

作者： Keq

用料

• 牛肉 180克
• 竹笋 500克
• 姜丝 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 米酒 少许
• 淀粉 1勺

家常🥩牛肉炒竹笋的做法步骤

步骤 1

切好竹笋，不需要太大块

步骤 2

牛肉切块，加入姜丝。另外准备好

步骤 3

牛肉加入油，姜丝，盐，生抽，蚝油，米酒，淀粉

步骤 4

拌均匀先腌制个底味

步骤 5

油热下蒜

步骤 6

下竹笋，加入少许盐，炒炒后下点水盖盖子焖2分钟

步骤 7

焖好先装起

步骤 8

热油下牛肉（牛肉已经腌制过，不用加其他调料了）

步骤 9

炒炒香

步骤 10

加入焖好的竹笋，继续翻炒2分钟左右。想多汁就下点水翻炒。（牛肉用淀粉腌制过，此时加水炒出来的汁也是浓稠的）

步骤 11

最后加入葱段，少许生抽。翻炒一下就可以起锅啦！

步骤 12

做好啦～

菜谱创建时间：2023-07-30 17:52:58