鸡腿切块儿,干香菇泡发切块儿,香菇切块,姜切片,洋葱切丝,小葱切末
鸡腿加盐糖料酒白胡椒粉腌,五分钟后加淀粉
姜蒜洋葱加鸡腿里,鸡腿煎出来美拉德
加干香菇炒
加鲜香菇炒
加水,加老抽闷10分钟
大火收汁,补盐,加小葱