宝宝版—碧根果宫保鸡丁

作者： 孩妈美食小厨房

碧根果除了直接吃，还可以入菜呦！鸡肉滑嫩配合碧根果的香脆，好吃下饭超级简单，非常适合宝宝吃。 美国是碧根果的原产地，碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸，维生素等，可以促进胃肠道的消化吸收，提高免疫力的作用。 碧根果还含有丰富的自由基，以及含有很多微量元素，比如锌，锰、铁、磷等等，可以促进脑的发育。

用料

• 鸡胸肉 1小块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1朵
• 碧根果 50克
• 生抽 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 淀粉 1小勺
• 白糖 1小勺

宝宝版—碧根果宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

鸡胸肉清洗干净，用刀背轻轻捶打表面，这样处理的鸡肉松而不柴

步骤 3

然后切成小丁

步骤 4

鸡肉丁加盐，生抽，淀粉拌匀

步骤 5

鸡肉丁加盐，生抽，淀粉拌匀腌制10分钟入味

步骤 6

碧根果营养丰富，自带甜味和浓郁的奶香味可以直接吃，也可以做成菜肴

步骤 7

胡萝卜、黄瓜、香菇都分别切成小丁

步骤 8

一勺番茄沙司、一勺生抽、一勺白糖、一勺淀粉、三勺水调和均匀

步骤 9

胡萝卜丁、香菇丁，用开水煮熟捞出

步骤 10

锅内加油烧热，炒香葱碎后倒入鸡丁炒至变色

步骤 11

加入蔬菜一起翻炒均匀

步骤 12

倒入碗汁翻炒至均匀粘稠

步骤 13

最后加入碧根果炒匀关火

步骤 14

推荐给18个月以上的所有宝宝们

菜谱创建时间：2023-07-30 15:58:22