清香小咸菜

作者： 胖兔-3

夏季出汗多，需要多吃咸菜。这个咸菜做法简单非常快速，口味清爽。尤其适合夏季食用。

用料

• 黄瓜 1根
• 青笋 2段
• 白萝卜 2段
• 胡萝卜 1段
• 盐 10克
• 糖 50克
• 白醋 50克
• 清水 200克
• 白胡椒粉 适量

清香小咸菜的做法步骤

步骤 1

所有材料切成相同长度，切条。去除黄瓜芯。 加6克盐 腌制2小时后 过水，晾半天。

步骤 2

使用液体混合后，煮开即为料汁，晾凉备用。（可随心情调整材料用量）

步骤 3

所有晾好的材料浸入料汁中，加入适量白胡椒粉（或者青红椒圈）。入冰箱冷藏2小时后，即可食用。

菜谱创建时间：2023-07-30 14:50:33