红烧肉🥩

作者： 衣袋呆呆

下饭简单的红烧肉来咯！

用料

• 冰糖 几颗
• 八角 1颗
• 香叶 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 五花肉 半斤
• 盐 适量
• 姜 几片
• 鹌鹑蛋 十来颗
• 青菜 1把

红烧肉🥩的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块 我用的没皮的 也可以用带皮的哦！做出来皮更糯

步骤 2

先烫个蔬菜

步骤 3

煮鹌鹑蛋 捞出去壳

步骤 4

热油下糖炒出糖色 加肉和生姜翻炒

步骤 5

炒出油来

步骤 6

加生抽老抽 香叶 八角 桂皮

步骤 7

加一点红曲粉 鹌鹑蛋加进去

步骤 8

小火炖煮40分钟

步骤 9

开盖子收汁

步骤 10

青菜铺好

步骤 11

放五花肉肉

步骤 12

香！

步骤 13

肥而不腻 太下饭啦！

菜谱创建时间：2023-07-30 14:43:21