营养抗炎蔬菜汤

作者： 心香雨

南瓜、洋葱、胡萝卜、卷心菜四种食材，富含植化素，可以强化免疫功能，激活免疫细胞，减轻身体炎症，从而发挥辅助防癌的功效。 癌症病人或重症病人需要补充更多营养，激活自身免疫力，非常适合食用。为了好吸收，蔬菜煮熟打碎食用更好。 更适合健康人食用。

用料

• 干香菇 1朵
• 洋葱 1小片
• 胡萝卜 小半根
• 高丽菜（卷心菜） 1片
• 四季豆 1 ～2条
• 南瓜 2小片
• 玉米粒 1/3根

营养抗炎蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，南瓜胡萝卜去皮， 四季豆用开水烫下，去点农药， 食材清洗切小块。

步骤 2

食材放入压力锅，放点水。上汽后煮1 ～2分钟，放入破壁机打碎趁热食用。 ⚠️（破壁机煮容易坏机）

步骤 3

食材种类每天可更换不同的。尽量多几种颜色。 胡萝卜，洋葱，南瓜，卷心菜为主。根据季节增加冬瓜，玉米粒，窝笋，四季豆等。 ⚠️草酸多的，怀疑农药残留的，需要烫一下再煮。 ⚠️多搭配当季蔬菜。

步骤 4

加入了苹果，冬瓜，红薯～可以切块冷冻，按需拿取很方便。

菜谱创建时间：2023-07-29 21:44:45