香肠肉酱意大利面

作者： 西瓜杏仁豆腐

四人份

用料

• 意大利面
• 番茄 6
• 洋葱 2
• 香肠 300g
• 罗勒叶碎
• 迷迭香
• 意大利面酱
• 蕃茄酱
• 盐
• 蜂蜜
• 蚝油
• 黄油
• 蒜 半头
• 奶油或牛奶
• 研磨黑胡椒
• 马苏里拉奶酪

香肠肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

香肠切片下锅煎，煎好后倒入适量蜂蜜拌匀备用。 洋葱和番茄用料理机打碎，50g黄油下锅融化，小火把蒜炒香后放入洋葱，等洋葱炒软后下入番茄。

步骤 2

意面按照说明时长来煮，水中下少许盐。 酱料锅中倒入适量淡奶油或牛奶，3勺番茄酱，3勺番茄意面酱、2勺蚝油，适量盐、黑胡椒、罗勒叶碎和迷迭香。

步骤 3

酱料煮好后把香肠倒入拌匀，意面沥干水后装盘，少许橄榄油可防沾粘，淋上酱料后擦一些奶酪即可。

菜谱创建时间：2023-07-29 20:46:32