猫舌饼（自用）

作者： humbertsh

用料

• 黄油 80g
• 蛋清 100g
• 低筋面粉 120g
• 白砂糖 40g
• 柠檬汁 2片柠檬挤汁（可不放）

猫舌饼（自用）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至牙膏状，分次加入白砂糖混合均匀

步骤 2

分三次加入蛋清、筛入低筋面粉，交错进行，手动打蛋器搅拌均匀至细腻酸奶状

步骤 3

挤入柠檬汁（可不放）

步骤 4

步骤3的搅拌最后预热烤箱 175度风炉模式

步骤 5

把面粉黄油混合夜装入裱花袋 袋口剪8-9mm小口

步骤 6

烤盘铺上烘培纸 将混合液挤到烘培纸上 175度风炉模式上下火烤7分钟左右 （边缘微综即可）

步骤 7

拿出放凉 就脆啦

菜谱创建时间：2023-07-29 16:59:32