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记录麦芬胚
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作者:
Shmily_h0ir
用料
制作中种面团
清水
180克
低糖酵母
2克
高筋粉
180克
主面团
牛奶
166克
全蛋
一只
酵母
2克
糖
12克
高筋粉
368
盐
6克
黄油
12克
记录麦芬胚的做法步骤
步骤 1
中种发酵到两倍大,加入主面团,发酵两倍,拿出分切,排气,松弛,再排气,放进模具,送进烤箱180,20分钟
菜谱创建时间:2023-07-29 12:55:31
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