卤牛肉(小美版)

作者： 正灵1972

想减肥又怕挨饿的，可以把卤牛肉做起来了，高蛋白食物，减肥期必备，好吃无负担。

用料

• 牛腱子肉 500克
• 生抽 50克
• 老抽 30克
• 糖 30克
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 干辣椒 1个
• 生姜 5片
• 黄酒 150克
• 卤料包 1个（不喜的可不放）

卤牛肉(小美版)的做法步骤

步骤 1

所有材料放入主锅，加水，接近肉平面为宜（我放的老汤，更香）。75分钟/V/小勺。

步骤 2

煮好的牛腱子浸入汤汁中浸泡几小时，不急的话就放冰箱里过夜，使其入味。

步骤 3

泡好捞出切片。汤汁可留一些作为下一次的老汤，也可加水拼淡后下面条或米线，切上几片牛肉，烫几根青菜，又是美美的一顿。

菜谱创建时间：2023-07-29 12:26:41