蛋黄溶豆

作者： MsYx

超简单宝宝又非常爱吃的小零食~ ❗奶粉就用宝宝喝的就可以，我家现在是皇家美素的3段，宝宝大了喜欢加糖的也可以少加一点，我没有加过，其实不加糖烤出来就蛮香了，宝宝特别喜欢吃，就觉得刚好没必要加了。

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 18g
• 柠檬汁 5-6滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄中挤入少许柠檬汁，开始打发至划8字不易消失。（5秒以上不消失）

步骤 2

加入奶粉快速切拌，注意不要过度以防消泡，溶豆糊装入裱花袋，剪口要小，烤盘上铺好油布，开始挤豆豆，大小均匀，保持一定间隔距离，不要太近，烘烤时会膨胀。

步骤 3

提前预热烤箱110度，烘烤40分钟出炉（能轻易用手推开溶豆就说明熟了），晾至常温，及时装入密封罐储存，避免回潮。

菜谱创建时间：2023-07-28 15:35:22