羊肚菌鱼胶煲汤

作者： 流锣锅

用料

• 羊肚菌 18个
• 鱼胶 50克
• 排骨 200克
• 枸杞 5克
• 盐 1茶匙

羊肚菌鱼胶煲汤的做法步骤

步骤 1

鱼胶清洗干净，用温水泡发30分钟。

步骤 2

羊肚菌水清洗一下，用剪刀把羊肚菌剪成两半，再洗一下，用清水泡发15分钟。

步骤 3

排骨焯水备用。

步骤 4

把排骨，泡发好的鱼胶，羊肚菌一起放入炖锅，加入泡发羊肚菌的汤水，不够可再加清水，隔水炖2个小时，

步骤 5

加入枸杞，盐，再炖5分钟，美味养成。

羊肚菌鱼胶煲汤的小贴士

👉泡发羊肚菌的汤水不要倒掉。

菜谱创建时间：2023-07-28 10:50:37