用贝奥电动厨师机和面蒸包子

作者： 随缘一生8

家里这台贝奥BO-C05电动厨师机是弟弟给妈妈买来和面的，但是一次都没有，只是用来做蛋糕、绞肉了。为了发挥它的和面作用，我反复试了几次，终于取得了非常满意的效果，并且和面之后直接发面，还省去了一个发面盆哦。

用料

• 面粉 1000克(2斤)
• 温水(30～40°) 520ml
• 酵母粉 10克
• 泡打粉 10克
• 白糖 10克
• 包子馅料 若干

用贝奥电动厨师机和面蒸包子的做法步骤

步骤 1

在机器不插电状态下，扭右侧旋钮，取下和面缸。

步骤 2

在和面缸里倒入520毫升30－40°温水，没有温度计，用手试一下略温热即可，不能烫手。

步骤 3

在温水里加入白糖、酵母粉、泡打粉。搅拌化开。

步骤 4

把1000克面粉倒入混合好的温水中。用1档搅拌2分钟，即可。

步骤 5

取下和面缸，盖上密封盖子，放在温暖的地方静止几小时，待发至2倍大即可开始。

步骤 6

按正常包包子即可。

步骤 7

白白胖胖的包子出锅了。

菜谱创建时间：2023-07-28 09:28:34