秋葵炒蛋（记录日常）

作者： 摘雯雯

用料

• 秋葵 八根
• 鸡蛋 两个
• 生抽 两勺
• 盐 稍稍

秋葵炒蛋（记录日常）的做法步骤

步骤 1

水烧开➕几滴油➕一点盐，洗干净的秋葵整个放入，烧开再煮一分钟至深绿色，凉水冲洗，切斜片

步骤 2

两个鸡蛋打散加入一点胡椒粉和料酒。锅烧热，热油，放入打好的蛋液，炒散后盛出备用。

步骤 3

起锅热油，加入两粒蒜拍碎切沫、两三个小米椒或干辣椒、葱花，爆出香味。放入秋葵，简单翻炒几下，放入生抽和一点点盐。最后放入炒好的鸡蛋简单扒拉几下使其吸收味道，盛出。

菜谱创建时间：2023-07-28 09:20:46