炸猪排

作者： 咻咻依

用料

• 猪里脊 350g
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 150g
• 盐 适量
• 油 5g
• 水 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊切厚片 放盐水里30分钟 盐多一点 这个过程是进味

步骤 2

鸡蛋1个 150g玉米淀粉

步骤 3

加入油和适量水 和成抓起是块 松开又会迅速流下的状态

步骤 4

里脊粘糊后迅速放在面包糠里按压 直到不粘手状态 轻轻抖落表面多余面包糠后 放入油锅炸熟

步骤 5

出锅后可以配甜酱油汁或咖喱饭吃都行

菜谱创建时间：2023-07-27 23:07:13