鸡蛋羹

作者： 最终的逞强

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 温水
• 葱花
• 香油

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋打散，鸡蛋和温水的比例是1:1.5

步骤 2

温水里加盐，搅拌化开，加入鸡蛋液里，过筛，挑出气泡，撒入葱花，（葱花也可以出锅时候放）盖上保鲜膜，拿牙签扎几个孔

步骤 3

蒸锅放水烧开，放入鸡蛋液，小火蒸十分钟，关火焖5分钟，取出，划花刀🔪，香油和生抽加入凉白开调汁，倒入蛋羹。

菜谱创建时间：2023-07-27 21:25:51