烤茄子

作者： Q999

冬夏必备下饭神器，东北烧烤味道标准烤茄子！

用料

• 茄子 1根
• 蒜 半头
• 油 3勺
• 生抽 1勺半
• 孜然粉 1勺
• 葱 一点点
• 小米椒 一根
• 蚝油 一点点

烤茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱上下管200度，茄子刷油，烤20-30分钟，至茄子软乎乎

步骤 2

将茄子剖开，见上图，用刀剌几道，会更入味道

步骤 3

将油、酱油、孜然、蒜泥、小米辣搅拌均匀，均匀将酱料刷在茄子上面，继续烤10分钟

步骤 4

出锅啦，上面撒上葱花，完美！

菜谱创建时间：2023-07-26 21:30:27