芋艿牛肉

作者： 小淡家常菜

清冰箱

用料

• 芋艿 5小个200克
• 牛肉丝 150克
• 生抽 料酒 嫩肉粉 腌制
• 姜 蒜 黄豆酱 炒制

芋艿牛肉的做法步骤

步骤 1

1 芋艿削皮洗净，蒸20分钟切小块 2 牛肉丝泡水，生抽料酒嫩肉粉腌制半小时 3 姜蒜炝锅，牛肉丝滑炒断生，加入芋艿块，加生抽，开水，黄豆酱翻炒几分钟，尝味出锅

芋艿牛肉的小贴士

芋艿剥皮清洗的时候要戴手套，尽量切小点以免太大块不好消化。 芋艿如果蒸得不够软烂，后续翻炒可多加点水焖煮几分钟。

菜谱创建时间：2023-07-26 18:19:56