乌鸡瘦肉和花旗参的碰撞💥

作者： Niki_84ur

因为我们家爱吃辣，又晚睡。容易燥热，虚火旺盛，花旗参属于降虚火的，夏天属于温补。冬天喝更好

用料

• 花旗参 克5
• 乌鸡 只1/4
• 姜 片2-4
• 枸杞 粒10-20
• 红枣 颗2
• 瘦肉 克10-20

乌鸡瘦肉和花旗参的碰撞💥的做法步骤

步骤 1

这款花旗参是在网上随意买的，味道不是很浓，还是去药店或者药材店买一个个的那种，然后切片比较好

步骤 2

把各种材料洗干净，红枣去核，核属于热性。 乌鸡和瘦肉冷水下锅，焯水

步骤 3

每个炖盅平均放进材料

步骤 4

炖盅里面加入饮用水，外面加入自来水（家里有净水机的，建议加过滤后的水，因为不会结垢）

步骤 5

然后按下“炖盅”模式，这款炖盅是2.8小时后

步骤 6

出锅加入小许盐🧂

乌鸡瘦肉和花旗参的碰撞💥的小贴士

我这款属于小型炖盅，中间加了多次水。大家在炖汤的时候记得时不时查看下耗水情况，适当的得补下水，不然变成干烧了

菜谱创建时间：2023-07-26 15:31:15