先来张成品图😋
1⃣️鸡翅洗净两面划刀,冷水下锅加姜片、料酒焯水,煮开后撇去浮末捞出沥干水分备用 2⃣️锅中倒入适量油,放入冰糖炒出糖色,倒入鸡翅翻炒上色,再放葱、蒜、干辣椒、八角、姜片翻炒出香味 3⃣️加热水没过鸡翅,两勺生抽、一勺老抽、适量盐盖锅盖焖煮20分钟,再大火收汁即可
色香味俱全👍
宝子们快去试试吧!