肉夹馍

作者： 未命名手机用户

用料

• 青椒 个
• 牛肉

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

1.6lb 牛肉焯水，+60ml 生抽，+15ml 老抽，+料酒（可多可少），+3小颗冰糖，+料包+生姜+两个干辣椒。 热水没过牛肉，煮到酥烂。 这些肉大概能夹6个肉夹馍，还能多半碗肉（大概还能夹2-3个）。

步骤 2

四颗冰糖大概这么多

步骤 3

料包

步骤 4

收汁，留一点汤汁。 muffin 烤箱420℉，10分钟。 肉切碎。 锅里加一点点油，青椒丁炒一下就把肉碎一起炒。 不要炒太久，保留青椒的生的感觉。

步骤 5

拼装：muffin划开，装入馅料，加上几勺酱汁

步骤 6

muffin

菜谱创建时间：2023-07-25 09:34:34