响螺片海底椰胡萝卜汤

作者： 姥姥吃不胖

响螺片是很有名的海产品。它是把海螺肉切成片状以后，风干得到的干品。 响螺片保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒着吃。有保护眼睛、延缓衰老、清热解毒的功效。

用料

• 响螺片 1片
• 海底椰 适量
• 扇骨 300g
• 胡萝卜 1根
• 无花果 2颗
• 姜 2片

响螺片海底椰胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

提前4小时泡发响螺片

步骤 2

响螺片切成条状或者小片

步骤 3

扇骨放料酒、姜片焯水，冲洗干净

步骤 4

胡萝卜削皮切块、海底椰冲洗干净

步骤 5

将所有汤料放入锅中，加6碗水，大火煮开后，转小火煲45分钟

步骤 6

加盐调味

响螺片海底椰胡萝卜汤的小贴士

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菜谱创建时间：2023-07-24 12:41:12