杏鲍菇洗净,切成薄片。蒜剥皮,切末。
冷锅放入黄油,开中火,待黄油融化后,放一小撮盐和蒜末,开大火爆炒,炒至蒜末金黄
倒入杏鲍菇大火翻炒(翻得勤一点),炒至杏鲍菇微焦。(我比较喜欢香草碎,所以出锅前还撒了些许香草炒了一分钟)