适合感冒初愈人群的清火早餐

作者： 蛋糕微甜

一个不小心又感冒了，生病胃口不好适合来点儿清淡的，小时候感冒嗓子不舒服的时候妈妈总会给我冲一碗鸡蛋茶，在来个糖霜西红柿。清热去火，连喝几天嗓子就会好。今天学着妈妈的样子给自己做一份😄😄😄😄

用料

• 鸡蛋 两个
• 豆腐 一块
• 剩的肉饼 一个
• 水煮蛋 一个
• 西红柿 一个
• 白砂糖 一勺
• 香油 几滴

适合感冒初愈人群的清火早餐的做法步骤

步骤 1

冰箱里剩的豆腐，鸡蛋，西红柿。

步骤 2

还有一个剩的肉饼，这个肉饼对于口味清淡的我来说有点儿咸。不过没关系，我有办法😉😉

步骤 3

把豆腐捏碎，鸡蛋打到豆腐里。肉饼剪把里面的肉馅扣出来放到豆腐里，这样就可以不用放盐了，肉馅里的盐就够我的口味了，是不是很聪明，哈哈哈！一起搅拌均匀备用。

步骤 4

西红市切两半，在切成这样的薄片。

步骤 5

从一头卷起来做成玫瑰花放到烤碗里。

步骤 6

另一半西红柿一样切成薄片，一片一片的围到第一半西红柿上，西红柿玫瑰花就做好啦。

步骤 7

表面撒一层白砂糖，或者糖霜，白糖，都可以。跟那个被掏空的肉饼皮一起放进烤箱，160度烤十分钟。

步骤 8

烤的时候我们就可以去炒豆腐啦，锅里热油放葱花。

步骤 9

炒出香味把豆腐鸡蛋放进去。先不要着急翻炒，等豆腐稍微凝固一下在翻炒。

步骤 10

炒好啦。鸡蛋会让豆腐更好的抱团和吸收掉豆腐的水分。

步骤 11

烤好的肉饼皮拿出来，把炒好的豆腐馅塞进去就可以啦。塞的满满的😍😍😍

步骤 12

搭配一个水煮蛋。

步骤 13

西红柿也好啦，烤箱烤一下会让白砂糖融化一部分到西红柿里，酸酸甜甜的好好吃的。

步骤 14

豆腐馅饼，糖霜西红柿，再来个鸡蛋茶，一份清淡的早餐就完成啦。鸡蛋茶更简单，就是一颗生鸡蛋敲到碗里，加一勺白糖，用100度的开水边冲边搅拌就好啦，搅好以后淋上适量的香油就搞定了。这个鸡蛋茶去火的效果很好，嗓子不舒服的小伙伴可以试试。😁😁😁😁

菜谱创建时间：2023-07-24 06:32:41