豆角焖面

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

用料

• 五花肉 300克
• 面条 300克
• 八角 2粒
• 姜 随意
• 蒜 一头

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角清洗干净，摘成喜欢的段。

步骤 2

五花肉去皮，放猪油煎熟备用。

步骤 3

煎点油出来，就很香了，盛出备用

步骤 4

放油，下蒜末，八角香叶桂皮炒香

步骤 5

放豆角翻炒，全部变绿

步骤 6

加肉，加开水，可以多加点，淹没食材，放老抽生抽，焖5分钟

步骤 7

把手擀面放上面，蒸15分钟，中间打开观察下水量，可少量多次添加

步骤 8

到后面可以翻一下，试味，调整生抽

步骤 9

味道，面条软硬度都合适了，就可以出锅开吃啦！

菜谱创建时间：2023-07-23 18:48:28