【饼干】英式黄油酥饼

作者： jaehyuk

6寸方模具

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 40g
• 盐 1g
• 低筋面粉 180g
• 玉米淀粉 20g

【饼干】英式黄油酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，油纸按照模具底裁成长方形，放入模具

步骤 2

软化好的黄油加入糖粉、盐 搅拌至顺滑发白，筛入低粉、玉米淀粉 搅拌成团

步骤 3

面团放入模具 按压平整，冰箱冷藏半小时以上

步骤 4

拿着油纸取出 切成均匀大小的方形，再放回模具，用叉子扎孔

步骤 5

烤箱预热，160度烤35min左右，取出后 沿原刀印切开

【饼干】英式黄油酥饼的小贴士

1. 必须用糖粉 2. 口感太干可以适当减少玉米淀粉 3. 160度必须烤够烤35min

菜谱创建时间：2023-07-23 18:42:18