腐竹上海青

作者： 银酱吐司先生

上海青神马的最有爱的！在广州只能吃芥蓝和番薯叶的哭一遭

用料

• 蒜蓉
• 上海亲
• 腐竹

腐竹上海青的做法步骤

步骤 1

蒜成蓉，菜洗干净，腐竹泡好

步骤 2

冷锅热油，爆香蒜蓉，下腐竹继续翻炒，在这里加一次鸡精，因为这道菜比蒜蓉青菜稍微咸一点，继续翻炒

步骤 3

下上海青继续翻炒

步骤 4

等到菜叶有点变软的趋势，加入盐，然后盖上锅盖焖 3分钟（看个人喜好，喜欢烂还是喜欢翠）

步骤 5

收功，出锅！！！！！！像小当家一样准备好乐队

腐竹上海青的小贴士

如果买到的上海青不新鲜，干瘪了，可以在闷之前加一点水

菜谱创建时间：2012-11-18 19:14:39