无油茄子

作者： 下厨需得看心情

减脂人的必备，炸茄盒太油了，吃几个就腻了，何不试试换个做法呢！

用料

• 茄子 1
• 蒜 一头
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐 1勺
• 香油 适量
• 酱油 适量

无油茄子的做法步骤

步骤 1

根据自己的食量，我家两个人一个就够了。

步骤 2

切成图中的厚度，不需要太太薄，随便切。

步骤 3

面粉和淀粉按1:1的比例来准备，粉中加入盐，十三香混合均匀用凉水调成酸奶状。

步骤 4

场面有点凌乱，差不多是这种稍微挂筷子的状态。

步骤 5

把茄子放入面粉液中，打开电饼铛，可以刷油也可以不刷，这是我的减脂餐，所以我没有刷，不过自己吃刷点油会更香。

步骤 6

这是我没有刷油做出来的样子，可以多弄一会，刷油的茄饼会比不刷油脆。

步骤 7

电饼铛工作的时候把蒜捣成泥，加入酱油，香油，加点水，沾着茄饼，减脂又解馋！！

菜谱创建时间：2023-07-23 13:20:40