鲜鸡汤@猪肚炖鸡

作者： 依烟如梦

鸡配猪肚，小时候一直留下来的一道菜，那时候一般把鸡塞到猪肚里炖，吃不完那么多，就把猪肚和鸡都切了四分之一。这道菜鸡必须选择家土鸡🐔，味道才会好！

用料

• 猪肚 适量
• 鸡 适量
• 盐 适量
• 姜 时间
• 黄酒 适量
• 花椒 几粒
• 八角 几粒

鲜鸡汤@猪肚炖鸡的做法步骤

步骤 1

买来的猪肚让菜场清洗好，用豆腐渣洗的。回到家又用小麦粉清洗了。锅中过热水，放点黄酒，八角，几粒花椒煮个5分钟，捞出后再用冷水洗干净。这样子猪肚就香了

步骤 2

鸡切块，冰箱拿出来的，就过了下水。和切好的猪肚一起放入砂锅，放两片生姜和盐，大火5分钟后改小火

步骤 3

小火煲1个半小时

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2023-07-23 05:23:11