酸笋炒牛肉

作者： pure-water

用料

• 酸笋 克
• 牛肉 300克
• 淀粉 勺
• 姜 18克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 彩椒 4个

酸笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放小苏打，淀粉，盐，料酒，蚝油，生抽，提前腌制 酸笋切段，嫩姜切片

步骤 2

下油爆香嫩姜，再下彩椒炒至断生，起盘。再下油，爆炒牛肉，炒至微微变色，再下酸笋，再下彩椒和姜，翻炒至熟即可。切记不可炒老了牛肉。 可酌情加勾芡汁

菜谱创建时间：2023-07-22 18:35:18