百香果磅蛋糕

作者： 甜不辣天不亮

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 120克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 240克
• 泡打粉 4克
• 百香果 6个

百香果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

总的步骤图~

步骤 2

准备一下食材~

步骤 3

黄油室温软化至如图所示状态，用刮刀轻轻一压就可以化开。

步骤 4

加入糖粉，低速混匀打发至黄油微微发白，体积变大。

步骤 5

少量多次加入全蛋液，低速打发混匀。(不要一次性加，很容易油水分离)

步骤 6

筛入低筋面粉，加入泡打粉，Z字形混拌至无干粉。

步骤 7

加入灵魂百香果~搅拌混匀~

步骤 8

装入裱花袋，挤入模具~每一个大概75克左右面糊吧，如果想满模，大概只能做6个左右吧。 这时候可以预热烤箱了~上下火150℃。

步骤 9

稍微用刮刀把面糊表面抹平~

步骤 10

中层45分钟~我不想上色太重，盖了锡纸烤的。出炉后刷上百香果汁。(30分钟的时候在中间划拉了一刀，但它没裂开，哈哈哈…)

步骤 11

打包~

步骤 12

封口，忘记录进去了。

步骤 13

贴上贴纸~

步骤 14

建议放凉，回油了再吃~

菜谱创建时间：2023-07-22 15:47:21