碧根果麻辣兔丁

作者： 春春kcy

碧根果除了含有40~50%的油脂之外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质。 碧根果所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂,食用后不但不会使人体的胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。 碧根果含有的锌、锰元素,是人体脑垂体的重要成分。 美国碧根果0添加无防腐剂，奶香酥脆，配料干净，为我的麻辣兔丁增添营养！

用料

• 美国碧根果 3小包
• 兔丁 半支
• 洋葱 半个
• 尖椒 青红各7-8根
• 仔姜 1大块
• 大葱 1根
• 生姜 1块
• 大蒜 8瓣
• 花椒 1大把
• 八角 3个
• 山奈 3个
• 草果 1个
• 白扣 2个
• 肉蔻 1个
• 桂皮 1小块
• 砂仁 2个
• 香味 3片
• 干辣椒 1把
• 豆瓣酱 2勺
• 味极鲜 1勺
• 味精 1勺
• 料酒 1勺

碧根果麻辣兔丁的做法步骤

步骤 1

准备好以上各种大料及配菜。 还没开始炒菜呢，我就已经忍不住吃了一包碧根果，奶香酥脆，太好吃了。

步骤 2

已经切好并处理干净的兔丁。

步骤 3

坐锅烧油，烧荤菜我喜欢用农家菜籽油，自家的油菜籽榨的油。 油一定要多才好吃，因为后面肉丁越泡越香，我这里稍微少了一点点。

步骤 4

兔丁水份多，大火多炒炒，炒干一点再进行下一步。

步骤 5

水分炒得差不多了就倒大料进去，炒出香味后再进行下一步。

步骤 6

加入仔姜、生姜、大蒜、大葱。

步骤 7

加入1-2勺豆瓣酱和味极鲜（或者酱油）、料酒，稍微炒一会。

步骤 8

加入青红尖椒和洋葱，稍微炒一下断生就可以了，然后加适量味精。

步骤 9

最后关火加入美国碧根果搅拌均匀即可，我豆瓣酱放的多，所以就没有再加盐巴。

步骤 10

装盘开动，太好吃了，这个制作也适用炒鸡丁哟。

步骤 11

美国碧根果配料表干净，奶香酥脆，美味可口，值得推荐！

菜谱创建时间：2023-07-22 14:04:01