准备材料:牛肝菌底部去泥沙,洗净,头和柱分开切片;准备蒜瓣;切好辣椒
锅烧热不加油炒软辣椒,盛出。下猪油,分别下牛肝菌、腊肉、蒜瓣(腊肉较咸,所以盐只放到牛肝菌这边)
大概炒10分钟,出锅前加辣椒翻炒出锅