花菜腐竹炒午餐肉

作者： 美丽岛的厨房

昨天买的一颗花菜太大了，洗干净切成小朵分成了几份放在冰箱，每天拿出一份做个不重样的菜。今天和腐竹午餐肉一起炒了，味道还真不错！

用料

• 花菜 十几朵
• 午餐肉 150克
• 腐竹 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 1根
• 李锦记辣豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 胡椒适量 适量
• 青辣椒 1个（没有也没关系）
• 孜然烧烤撒料 1小勺

花菜腐竹炒午餐肉的做法步骤

步骤 1

*提前泡好腐竹切成小段，蒜和葱切碎，午餐肉切片，青辣椒切丝 *中火锅烧热，放适量油，油热后放入姜和蒜炒香 *放入花菜和青椒丝，花菜炒得稍许变色后放入一勺豆瓣酱，炒均匀后放入午餐肉，继续炒大概1-2分钟后放入腐竹，炒一会儿后把火调小一点，盖上锅盖焖5分钟 *放入生抽炒均匀，放一点点糖，像放味精一样，放入胡椒，火调大，放孜然撒料，放葱，炒几下后关火

菜谱创建时间：2023-07-22 01:04:35