鲜橙古早蛋糕

作者： 睿漪

入手了个18×18cm的方形模具，结合娃最喜欢的鲜橙口味，记录一下

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 70克
• 牛奶 65克
• 橙果酱 50克
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 柠檬汁 5滴
• 玉米淀粉 10克

鲜橙古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛备用

步骤 2

玉米油微波炉高火叮35秒

步骤 3

玉米油快速倒入低筋面粉中混合均匀，加入牛奶和橙果酱混合搅拌均匀。

步骤 4

加入蛋黄混合均匀，放一旁备用。烤箱上下火155°C预热。

步骤 5

蛋白加入柠檬汁开始打发，细砂糖（事先与玉米淀粉混合均匀）分三次加入。直到打发成大弯钩。

步骤 6

混合蛋黄糊和蛋白霜，倒入事先铺好油纸的模具。

步骤 7

放烤箱下层，水浴法，上下火150°C烤60分钟

菜谱创建时间：2023-07-21 23:57:39