我用的这个牌子的冰粉,500ml液体配20g冰粉的比例。
准备400g牛奶:350g倒锅里小火煮,50g牛奶跟16g冰粉混合,锅里牛奶冒小泡后把碗里调和的牛奶倒进锅里搅拌至煮开关火。
准备喜欢的杯子,把杯子倾斜,煮好的牛奶加进来。
牛奶冷却后会凝固,这时候放入喜欢的水果。
准备400g水:350g倒锅里小火煮,50g水跟16g冰粉混合,锅里水开后把碗里调和的冰粉液体倒进锅里搅拌至煮开关火。
杯子立起来放好,把第二次煮好的冰粉倒进去,冷却后就凝固了,喜欢冰一点的就放冰箱里冷藏。
冰冰凉凉太美味了!