开中火倒入水依次放:生姜、沙姜、香叶、八角、草果、酱油煮开关火
再放入:耗油、白糖、盐、鸡精、十三香、叉烧酱、最后放入老抽搅拌均匀就可以了
另一种料汁 锅中放:八角5g、花椒5g、香叶、干辣椒、生姜、酱油500g、清水50g大火煮开加点蒜泥,最后把渣过滤掉就可以用了