酸辣夏日海鲜粉

作者： Flora的小生活

炎热夏日，一碗冰凉酸甜的海鲜粉最是治愈。 清凉的汤汁酸甜鲜辣，搭配脆弹的虾肉、清爽的时蔬和弹滑的粉丝，凉爽开胃的一餐即成。 今天在常用的酸辣海鲜粉配方中添加了可口可乐，给这道料理增添了几分清爽的滋味，你也可以试试哦~

用料

• 可口可乐 180毫升
• 大蒜末 一小碟
• 香菜末 一小碟
• 小米辣 适量
• 醋 45毫升
• 柠檬片 适量
• 蚝油 10毫升
• 生抽 10毫升
• 粉丝（龙口粉丝或魔芋粉丝都行） 一人份
• 西蓝花、小番茄、黄瓜片、白芝麻 适量
• 冰水 一小碗

酸辣夏日海鲜粉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，今天会用到新鲜的虾和可口可乐来制作哦~

步骤 2

柠檬、芝麻、小米椒、蒜末、糖、生抽、醋等食材混合拌匀

步骤 3

今天做的这款超级清爽酸辣又鲜甜的汤汁会添加可口可乐，所以我事先冰镇了一下

步骤 4

冰镇过的可乐直接用来调汤汁

步骤 5

加入冰镇的可口可乐一同拌匀

步骤 6

可口可乐的加入激发了海鲜以及汤汁的鲜美气息，给汤汁注入独特的风味～

步骤 7

鲜虾去壳煮熟，粉丝和蔬菜煮好后，过冷水备用

步骤 8

所有食材混合装盘，在表面撒适量香菜、葱花、白芝麻等即可

步骤 9

或者喜欢喝可乐的话，直接加点冰块和柠檬喝也是超爽的体验啦~

步骤 10

汤汁中也可以加少量冰块，也可以搭配冰镇的可口可乐同饮。这个炎热的夏天，和朋友一起分享这份冰爽的酸辣夏日粉吧~此食此刻，可口可乐！

酸辣夏日海鲜粉的小贴士

粉丝可以选择自己喜欢的，龙口粉丝或魔芋粉丝都可以~

菜谱创建时间：2023-07-21 11:00:44