家头一年四季少不了的牛肉酱

作者： 青春的尾巴49

用料

• 牛柳肉 两斤
• 姜蒜 适量
• 永川豆豉 250克
• 豆瓣酱 适量
• 糖 适量
• 炒花生 适量
• 白芝麻 适量
• 油，料酒 适量
• 味精 适量

家头一年四季少不了的牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛柳用料理机打成这样的肉末，加点料酒和油搅拌后放置20分钟。

步骤 2

加工的姜蒜末和花生芝麻准备好，花生可以一半打碎更香

步骤 3

油锅下肉末炒干。

步骤 4

肉末炒干后铲起，下油炒豆豉、姜蒜末、豆瓣加糖炒香。

步骤 5

下牛肉同炒，最后放味精、花生，芝麻出锅！

步骤 6

放玻璃罐搁冰箱随吃随取。还可用于面条、凉拌以及炒菜调料，增香添味巴适得板！

菜谱创建时间：2023-07-20 14:40:37