斑斓椰香糕

作者： 玉米厨房

根据他人方法改变

用料

• 斑斓叶 8 0克
• 清水 450克
• 小苏打 3克
• 白砂糖 100克
• 面粉（中筋面粉） 200克
• 木薯粉 200克
• 酵母 5克

斑斓椰香糕的做法步骤

步骤 1

斑斓叶80克，加水450克，小苏打3一起放入料理机果蔬模式打成汁

步骤 2

用筛网滤出斑斓汁（大概有400克左右汁）

步骤 3

斑斓汁中加：100克白砂糖，200克面粉（中筋面粉）我用的普通面粉，200克木薯淀粉，3 ～5克酵母搅拌均匀

步骤 4

用滤网过滤一遍

步骤 5

加膜发酵1.5-2 小时左右

步骤 6

发酵后搅拌一下，倒入长方型模中

步骤 7

上汽蒸25 ~ 3 5分钟（我用了25分钟）不开盖，静止5分钟

步骤 8

脱模切片，大功告成😀

菜谱创建时间：2023-07-20 09:30:51