快菜去根洗净
切成适合的大小
大蒜适量切碎
干辣椒适量切小段
热锅凉油。加入蒜茉呛锅,放入快菜快速翻炒,放入干辣椒,烹入生抽,放入一丢丢盐加入蚝油。翻炒均匀,起锅装盘。一道非常美味的素炒快菜。
干辣椒可以根据个人的口味酌情适量加入。 这道菜全程不要放水哦,快菜洗净控干水分后自己也会出水。